哈雷釬焊板式換熱器
專業生產:換熱器;分水器;過水熱;冷卻器
新聞動態

啤酒行業清潔生產方案

點擊:1430 日期:[ 2014-04-20 00:59:05 ]
啤酒行業清潔生產方案
廢物源
廢物類型
清潔生產方案
方案類型
原輔材料
的采購
原材料浪費
對采購進廠的大麥、大米、酒花、瓶子、箱子等原輔材料嚴格檢驗,杜絕以次充好。
無/低費
原材料浪費
加強原料入廠、運輸、貯存等全過程管理。建立完善的進庫出庫登記制度。
無/低費
原材料浪費
使用的原料大麥應比較潔凈,進麥芽車間(廠)后還應進行較為仔細的清凈除雜,以去除雜質和麥粒表面的塵埃。
無/低費
原輔材料浪費
嚴格啤酒瓶質量,除外觀檢測外,應對每批進廠的酒瓶要抽查耐壓、應力和容量,不合格不使用。
無/低費
節約原輔材料
采用優質原料,適度增大輔料大米的比例,通過提高浸出率來降低總損。
無/低費
原輔材料浪費
采購量不應過多或過少, 采購過少影響生產, 采購過多,存放時間過長, 糧食容易變質和霉變, 化學品容易實效。
無/低費
庫房
原輔材料浪費
加強管理,建立庫房的入庫出入的登記制度
無/低費
原輔材料浪費
發料時本著先進、先出原則,先進入庫房的原材料先發放出去,后進入的后發放, 以免有些原輔材料作為庫底,失效而造成浪費。
無/低費
原料粉碎
粉塵
干發粉碎工藝改為濕法或潮法粉碎工藝。
中/高費
麥汁制備
廢水
使用高壓噴嘴的水管沖洗設備,減少用水量
無/低費
酒糟
使用板框式壓濾機代替過濾槽
中/高費
二次蒸汽
熱泵供熱技術
熱泵供熱系統由熱泵、高效閃蒸罐、壓差疏水器、調壓排水罐、高效換熱器等單元組成。采用熱泵供熱技術后,糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋均不再直接耗用新鮮蒸汽,由糖化鍋等排出的冷凝水進入高效閃蒸罐進行汽水分離和閃蒸,利用蒸汽減壓的能量差作為熱泵動力,將閃蒸罐出來的二次蒸汽增壓后再分別供給糖化、糊化和煮沸鍋使用,經過閃蒸后的冷凝水通過壓差疏水器再進入換熱器加熱熱水箱用水,降溫后的冷凝水最后由凝結水泵送回鍋爐房。
中/高費
麥汁冷卻
節約能源
麥汁一段冷卻技術:
一段冷卻工藝,以糖化用水為載體,通過氨蒸發器,依靠液氨相變吸熱,將常溫水降至3~4度,貯存于冰水罐中。然后與96~98度的熱麥汁進行熱交換,一次將麥汁冷卻至工藝要求的溫度7~8度,而水本身則被麥汁加熱到78~80度,作為糖化配料水回用。該項技術改變了傳統的麥汁兩段冷卻方式。
中/高費
廢熱水
熱水平衡
熱水的產生是在麥汁冷卻過程麥汁由100℃降至發酵溫度10℃冷水通過熱交換升溫為熱水,將熱水處于絕熱罐中,熱水罐應設計的足夠大,以儲存熱水, 熱水不僅用于糖化還應考慮CIP系統、殺菌機以及洗瓶工序,
無/低費
啤酒發酵
廢氣
低壓法收集二氧化碳
中/高費
啤酒過濾
廢液
增設酵母回收系統: 酵母回收系統包括:離心機、貯存槽、管道和泵。回收的啤酒可返回到熱麥汁、殺菌劑或送回發酵罐。
中/高費
啤酒包裝
廢液
采用工藝措施,降低罐酒溫度、壓力,防止冒酒損失。
廢液
加強對啤酒理化指標控制,如二氧化碳含量過高,易使瓶破,造成瓶損和酒損,且罐酒時易冒沫。
無/低費
廢液
生產過程重要控制好洗瓶溫度,凈瓶溫度和巴氏滅菌溫度,以防超溫引起酒瓶爆炸造成瓶子和啤酒同時損失。
無/低費
廢液
包裝后一部分產品由于淺瓶、漏氣等原因,應及時集中開蓋到酒回收,煮沸殺菌后兌入大罐進行二次發酵。
無/低費
廢水
洗瓶機的沖瓶用水全部回收再用
廢水
殺菌機的閉路冷卻循環系統
中/高費

轉載請注明:哈雷換熱設備有限公司 http://www.www780ee.co/news/2009106175214.html

上一篇:船舶機艙防爆防燃應注意的問題 下一篇:化工原理

相關資訊

Copyright ?2008 哈雷換熱設備有限公司 All Rights Reserved. 地址:奉化外向科技園西塢金水路 電話:0086-574-88928255 傳真:0086-574-88916955
換熱器 | 板式換熱器 | 釬焊板式換熱器 | 冷卻器 | 分水器 | 地暖分水器 | B3-14B板式換熱器 | 網站地圖 | XML 浙ICP備09009252號 技術支持:眾網千尋
最新色情绪网址